2023年7月19日上午，西部果品资源高值利用教育部工程研究中心（以下简称“西果中心”）2023年技术委员会会议在陕西师范大学长安校区科研大楼S701智慧果业实验室顺利召开。会议采取线上线下相结合方式同步进行，技术委员会全体委员为西果中心的验收报告、建设方向和发展规划建言献策。

中国工程院院士、北京工商大学孙宝国教授，江苏省农业科学院郜海燕研究员（线上），上海交通大学方亚鹏教授（线上），陕西理工大学陕西省资源生物重点实验室主任李新生教授，陕西省微生物研究所所长万一研究员，中粮营养健康研究院、动物营养中心主任张晓琳研究员等特邀专家，陕西师范大学副校长周正朝、党委常委兼食品工程与营养科学学院党委书记马晓云，科学技术处处长薛东、副处长曹晓仪，食品工程与营养科学学院院长杨兴斌教授，西果中心主任郭玉蓉教授，副主任孟永宏教授、白浩老师、张宝善教授，国家苹果产业技术体系首席专家王晓宇教授及西果中心年轻教师代表等20多人出席了会议。会议由薛东处长、孙宝国院士和郭玉蓉主任共同主持。

周正朝副校长代表学校对西果中心技术委员会各位专家表示热烈欢迎。他介绍了陕西师范大学的特色，食品工程与营养科学学院近年来取得的成就以及本次会议的主题和目标，希望各位专家学者对我校的科学研究、学科建设及西果中心验收工作等提出宝贵意见和建议，助力西果中心顺利完成验收，助力我校食品学科不断发展，向更高更强的目标迈进。

孟永宏教授汇报了西果中心验收准备情况和未来发展规划，着重介绍了西果中心研究方向、建设指标完成情况、关键技术突破情况、工程化示范业绩和“十四五”建设规划重点方向。阐述了西果中心致力于推广“绿色化、营养化、数字化、智能化”的果品产业发展理念，助力实现“果业强、果农富、果乡美”，以果品产业振兴助力乡村振兴。

委员们认真听取了西果中心的验收工作报告和“十四五”发展重点，对西果中心成立以来取得的成果给予充分肯定，并依次对中心验收报告和发展方向提出宝贵建议与意见。主任委员孙宝国院士指出，西果中心立足西部、聚焦果品，但不必局限于果品；果品的高值利用未必是精深加工，要放眼世界，关注科技前沿、行业标准和科普宣传；中心要注重人才培养和干部培养，冲刺各类奖项。委员们还建议强化定位和方向，突出优势与特色；加强基础研究和产业化应用之间的联系；系统地融合西部各省特色和产业链资源，发展大数据分析；进行工作机制创新；加强设备装备开发等。会后委员们还到西果中心中试车间及实验室建设现场进行了查看。