为了促进光华乡柿子产业的交流合作，2023年3月17日上午，山西省运城市万荣县光华乡党委书记李湘军、山西省运城市万荣县光华乡党委副书记、政府乡长常杰、山西省运城市万荣县光华乡党委副书记黄永军及其他机关干部、村主干、企业家等一行共10人来我院进行科研合作座谈交流。我院党委刘先锋书记、副院长刘永峰教授、郭玉蓉教授、张宝善教授、张海生教授、党辉老师及10余位研究生参会，会议由刘先锋主持。

会上，李湘军介绍了光华乡柿子种植、柿子产业发展及进一步提高柿子利用率等相关情况。他就柿子采摘后冷库贮藏、加工生产柿子醋、柿子酒、柿饼等进行了介绍，就科研成果的转化、冷库建造、柿子醋生产线的建立，希望与我院开展更为深入和广泛的科研合作，并提出了相关的技术需求。

刘先锋介绍了学院基本情况、学科建设、科研平台、科学研究情况，郭玉蓉教授介绍了西部果品资源高值利用教育部工程研究中心的基本情况及团队的科研情况，张宝善教授、张海生教授等分别围绕柿子醋的优势、生产加工及生产线的建立提出了合理建议和宝贵意见。双方就科技成果转化、冷库建设、柿子醋生产线建立等方面进行了深入讨论，在围绕柿子冷库贮藏、柿子醋生产线及工厂的建立等方面开展合作达成了共识。